Cos’è la shrinkflation?

La shrinkflation è una pratica commerciale sempre più diffusa attraverso la quale produttori, supermercati e aziende riducono la quantità di prodotto contenuta in una confezione, mantenendo invariato il prezzo di vendita. In altre parole, lo stesso articolo può costare quanto prima, ma offrire un peso o un volume inferiore.

In alcuni casi, la shrinkflation non riguarda solo la quantità, ma anche la qualità: può avvenire, ad esempio, la sostituzione di un ingrediente con uno più economico, pur lasciando immutato il prezzo finale. Questa strategia mira a nascondere gli aumenti di costo al consumatore, che spesso non si rende conto della riduzione, trattandosi di cambiamenti minimi ma rilevanti per le aziende, che così ottengono un incremento dei margini di profitto.

Come accorgersi e difendersi dalla shrinkflation

Per evitare di cadere in questa “trappola invisibile”, le associazioni dei consumatori consigliano alcuni accorgimenti utili:

• Controllare e confrontare i volantini di diversi supermercati
• Verificare sempre il prezzo per unità di misura (peso o volume) e non solo il prezzo totale
• Fare scorta dei prodotti quando sono in offerta
• Utilizzare le tessere fedeltà per ottenere sconti aggiuntivi
• Monitorare le nuove confezioni e confrontarle con quelle precedenti
• Usare app dedicate per individuare promozioni e offerte vantaggiose.

Essere consumatori consapevoli è il modo migliore per non farsi ingannare da piccole variazioni che, sommando nel tempo, possono incidere in modo significativo sul portafoglio.